Degustazione 5 portate

Amuse bouche

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Zucca, gambero rosso, lardo, mostarda, amaretti, semi di zucca

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Pappardelle, sgombro affumicato, finocchietto selvatico, arancia

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Fagottini verdi, taleggio, patate, rapa rossa, tartufo

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Brociolone, funghi fritti, tartufo nero

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Cialda di nocciole, crema di ricotta, frappato, Domori 66%

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110,00 a persona

Bevande escluse